Onze producten
Elingea Asperges
Bij Elingea zorgen we ervoor dat onze producten zo natuurlijk en voedzaam mogelijk blijven. Met veel liefde en talloze tests hebben we de ideale manier gevonden om asperges met schil te conserveren, zonder dat ze hun versheid en smaak verliezen.
Wat betekent dit voor u?
- Keukenflexibiliteit: U kunt ze koken zoals ze zijn, of schoonmaken, afhankelijk van uw voorkeur.
- Volledige voedingswaarde: We behouden alle vezels en voedingsstoffen, zonder de smaak aan te tasten.
- Smaak en textuur: Onze asperges hebben een intensere smaak en een knapperige textuur, waardoor ze lekkerder en makkelijker te gebruiken zijn.
- Zorg voor het milieu: We verminderen voedselverspilling en helpen zo de planeet te beschermen.
Voedingswaarde van asperges
- Antioxidante werking – Bevat vitamine C, E, glutathion, flavonoïden en polyfenolen die oxidatieve stress verminderen.
- Cardioprotectief effect – Foliumzuur verlaagt het homocysteïnegehalte, terwijl kalium helpt de bloeddruk te reguleren.
- Ondersteuning van de darmmicroflora – Vezels en inuline werken als prebiotica en bevorderen een gezonde darmflora.
- Diuretische werking – Verhoogt de nieruitscheiding, helpt bij het verwijderen van toxines en voorkomt vochtretentie.
- Belangrijke bron van folaat – Helpt bij DNA-synthese en de ontwikkeling van de neurale buis tijdens de embryonale fase.
- Glykemische regulatie – De lage glycemische index en het hoge vezelgehalte helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren.
- Botgezondheid – Vitamine K bevordert de synthese van osteocalcine, wat de botdichtheid en een goede skeletfunctie ondersteunt.
Alle ingrediënten van onze producten zijn geselecteerd volgens strikte criteria om de hoogst mogelijke kwaliteit te waarborgen. Door pasteurisatie worden eventuele pathogene organismen geneutraliseerd, terwijl de organoleptische en nutritionele eigenschappen van de producten behouden blijven.
Deze specifieke verwerkingsmethode maakt een veilige opslag tot wel twee jaar mogelijk, zonder achteruitgang of verlies van samenstelling en kwaliteit.
