Asperges blanches au four avec fromage halloumi
Un plat simple et délicieux qui associe des asperges blanches douces et sucrées à un halloumi croquant et salé. Servi chaud en plat principal ou en entrée végétarienne.
Portions : 2
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Durée totale: 30 minutes
Ingrédients du produit
- 10–12 Elingea asperges blanches, nettoyées
- 200 g de halloumi, tranché
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- Jus de citron (facultatif)
- Thym frais ou origan
- Poivre fraîchement moulu
- 1 cuillère à café de miel pour une douceur délicate (facultatif)
Instructions:
Preparation of asparagus:
- Nettoyez soigneusement les asperges blanches des fibres (du bas vers le haut).
- Faites-les bouillir dans de l’eau salée avec un peu de sucre pendant 7 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement mous.
- Égouttez-les et étalez-les sur une plaque à pâtisserie.
Pâtisserie:
- Arrosez les asperges d’huile d’olive, de jus de citron, de poivre et d’herbes.
- Placez des tranches de halloumi dessus ou à côté.
- Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le halloumi prenne de la couleur.
Serving:
- Parsemer de zeste de citron et d'un peu de thym frais.
- Facultatif : versez quelques gouttes de miel sur le halloumi pour le contraste.