Nos produits

Asperges Elingea

Chez Elingea, nous veillons à ce que nos produits soient aussi naturels et nutritifs que possible. Avec beaucoup d'amour et de nombreux tests, nous avons trouvé la méthode idéale pour conserver les asperges avec leur peau, sans perdre leur fraîcheur ni leur saveur.

Qu'est-ce que cela signifie pour vous?

• Flexibilité de la cuisine: Vous pouvez les cuisiner tels quels ou les nettoyer, selon vos préférences.
• Valeur nutritionnelle complète: Nous conservons toutes les fibres et les nutriments, sans altérer le goût.
• Goût et texture: Notre asperge a une saveur plus intense et une texture croquante, ce qui la rend plus délicieuse et facile à utiliser.
• Respect de l'environnement: Nous réduisons le gaspillage alimentaire, contribuant ainsi à la protection de la planète.

Valeurs nutritionnelles des asperges

• Activité antioxydante – Contient de la vitamine C, E, du glutathion, des flavonoïdes et des polyphénols qui réduisent le stress oxydatif.
• Effet cardioprotecteur– L’acide folique réduit les niveaux d’homocystéine, tandis que le potassium aide à réguler la pression artérielle.
• Soutien à la microflore intestinale – Les fibres et l’inuline agissent comme des prébiotiques, améliorant la santé intestinale.
• Action diurétique– Augmente l’excrétion rénale, aidant à éliminer les toxines et à prévenir la rétention d’eau.
• Source importante de folate– Aide à la synthèse de l’ADN et au développement du tube neural pendant l’embryogenèse.
• Régulation glycémique– Le faible indice glycémique et la teneur élevée en fibres aident à stabiliser la glycémie.
• Santé osseuse – La vitamine K favorise la synthèse de l’ostéocalcine, améliorant ainsi la densité osseuse et le bon fonctionnement du squelette.

Tous les ingrédients de nos produits ont été sélectionnés selon des critères stricts pour garantir la plus haute qualité possible. La pasteurisation neutralise tout organisme pathogène potentiel tout en préservant les caractéristiques organoleptiques et nutritionnelles des produits.

Cette méthode de traitement spécifique permet une conservation sûre jusqu'à deux ans sans altération ni perte de composition ni de qualité.